ข้าวพระพรหม

กลุ่มเกษตรกรทำนาช้างซ้าย
  กลุ่มเกษตรกรทำนาช้างซ้าย ตั้งอยู่ที่ 55 หมู่ 10 ตำบลช้างซ้าย อำเภอพระพรหม จังหวัดนครศรีธรรมราช กลุ่มเกิดจากวิถีชีวิตชุมชนต้องการพัฒนาคุณภาพชีวิตอย่างยั่งยืน และสนองแนวพระราชดำริโครงการพัฒนาพื้นที่ลุ่มน้ำปากพนัง และคืนความสมบูรรืต่อลุ่มน้ำปากพนัง โดยมีการพัฒนาข้าวสายพันธุ์พื้นเมืองที่เป็นมรดกตกทอดของภาคใต้ เช่น ข้าวไข่มดริ้น ข้าวเบนก ข้าวหน่วยเขือ ข้าวจำปาทอง นำมาปลูกในวิถีธรรมชาติดั้งเดิมของปู่ย่าตาทวด การรวมกลุ่มเพื่อหาแนวทาง ศึกษา แลกเปลี่ยนเรียนรู้เพื่อพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อสร้างชุมชนให้เข้มแข็งพึ่งตนเอง ทางกลุ่มจะผลิตข้าว และรวบรวม แปรรูป จำหน่ายเอง โดยสีตาม order และจำหน่ายในชุมชน สินค้าของกลุ่ม ได้นำขึ้นจะทะเบียนเป็นผลิตภัณฑ์ OTOP แล้ว